Zuma ~ مطعم زوما

أحب آشاركم تجربة مطعم 

Zuma ~

كانت التجربة من اجمل التجارب! 

المطعم: ياباني

ومكانه في دبي - قريب آبراج الإمارات ..

قبل ما نروح اتصلنا نحجز طاولة .. 

ويوم اخوي حجز قلت شو هذا؟

خصوصا يوم دخلنا كان فاضي

اول ما يا وقت الغدا! 

ماكان في كرسي فاضي من الزحمه! ..

بصراحة انا ما اكل السوشي ولا الاكل البحري

لان مرت علي تجارب سيئه فحياتي لول ........

لكن هالمره قلت بخربها وبجرب كل شي!!!!!!!!!

بصراحة؟؟؟؟ ابدا ما ندمت! 

الحمدلله هههههه

بخليكم مع الصور ،، 

ننتظر يفتح المطعم لوقت الغدا،، 

حالياً يتم التجهيز .. 

الساعه ١٢ ونص ... قالولنا ندخل :)

ممكن تقعدون هنيه وتشوفونهم وهم يسون الاكل

او على طاولات عاديه .. 

المينيو .. اذا تبون تلقون نظره :)

أعتقد هذا فاصوليا ولا مادري شو؟

المهم انه كان وايد وايد لذيذ

ومعاه قطع ملح

هم ايبونه اول شي 

ماجربته هالعصير بس شكله لذيذ 

ها العصير اللي انا طلبته!

ماعرف اسمه -ـ- بس هو قالي فيه اكثر من شي

وحسيته فريش .. ويوم جربته وايد عيبني

(يوم تطلبون عصير لا تخلونهم يدحبون الكوب ثلج .. لانه يتم قطرتين عصير فالكوب .. والباقي ثلج!)

أول مره فحياتي أجرب الربيان!

لذييييييذ اكثر شي فالعالم

الربيان مكبر ... يالله همممم يا جمل

ماذكر هذا شو؟ يمكن اخطبوط 

او يمكن حبار ... المهم طعمه لذيذ

 صوره مقربة ... هممممممم يا جمل هههه

 مشروم ياباني ... حلو

السوشي لذييذ! ،، يوم طلبناه قلنالهم ما نبا شي ني

No Raw Suchi !! 

 صوره مقربة

 عصيري اللذيذ لول 

 هذا عيش بالمشروم! .. ايبونه بالجدر ماله

ويفتحونه ع الطواله وايجلبون الجدر لول

... يخلطون العيش والمشروم قبل ما يحطونه  فصحون

 اهم شي الخاشوقه الخشب .. لول

حلو بعد عيبني طعمه 

 ستيك لحم - مقطع قطع صغيره

 ربيان بس فيه فلفل ..

 دياي .. حلو طعمه .. بس الاشياء الثانيه احلى

على العموم انا احب السويت صوص مع الدياي

 لوبستر بالزعفران

 هاي الفاتورة والطلبات

 باي باي زوما!

نحن رحنا كغدا عائلي .. الجو جدا ممتع

استمتعت فالمكان .. كل صحن ينحط .. كنا نتشارك فيه

اصلا فالموقع كاتبين: يقدم الاكل للمشاركه

food is served to share

الخدمه عندهم وايد حلوه! ..

 كل ما يخلص صحن يشلونه

مايخلون الطاولة زحمه .. 

ترمون تحجزون بالتيلفون

او بالموقع :)


الشي اللي ما عجبني: المينيو مافيها صور!
يعني نجرب ويا تصيب يا تخيب لول

~  I really like Zuma Restaurant, 

and it is a place I would love to go back again!

 I tried Japanese Cuisine before in AD and I didn't like it that much, 

However, I really love everything served in this restaurant!

What I didn't like: Their Menu have NO Pictures! .. 

The Website: 

http://www.zumarestaurant.com/zuma-landing/dubai/en/welcome/

أثقلت بالهم ..

أثقلني الهم، فلم أعد احتمل أن أبتسم بصدق، أشعر كأنني عجوز قد جاوزت الثمانين من العمر، تجلس على قارعة الطريق لتشتكي للقاصي والداني، هكذا أشعر "أنا" .. فلقد نسيت من أكون، أشغلتني الأفكار "عني".

رغم إيماني التام أنه من الغباء أن نشعر بالهم والحزن بسبب العمل، إلا أن الحزن والألم والتعب الذي أشعر به منذ فترة ليست ببسيطة سببه العمل، أثقلت بالأعمال حتى أنه لم تعد لي أي طاقة للعمل، ومازالوا يؤمنون أن لدي القدرة لإنجاز، أخبرت مديري أنني لا استطيع تحمل هذا الكم من المهام، فلا توجد أي حوافز حتى النفسي منها! .. فرد علي بكل ثقة: آنتي انسانة لا تعيشين دون عمل. أخبرته انه مخطئ، ولكنه لم يصدق، شعرت "بغبن"، فذهبت أشتكي إليه ولكنني عدت خائبة الأمل، حسناً، ربي اغفر لي سوء نيتي، ولكن لن أعمل أكثر من طاقتي .. عندها فقط سيعلمون أن هذه المهام التي تتراكم هنا وهناك يجب أن توزع بصورة صحيحة على الموظفين.

في إجازة حسدني عليها الكثير، ظن كثيرون أن هذه الإجازة كانت كافية لأن أجدد طاقاتي، لم يظن البعض أن الإجازة التي تقضى في (المستشفى) ممتعة؟ لماذا يحسدني البعض على أيام لم أستطع حتى أن أفتح شباك النافذة؟ .. أيظنون أنه من الممتع أن أرى أحد والدي يتألم؟ ... أم أنه من الممتع أن يخفق قلبي خوفا كلما تحرك شيء ما في الغرفة ظنا مني أن هناك ما يتعب والدتي؟ ... أين المتعة في أن أقضي إجازة أرى فيها من أحب تتألم وأنا لا أستطيع مساعدتها؟ ... لم يشعر البعض أنني سخيفة لمجرد أن أقول (أحتاج إجازة لنفسي)!! ... ذات يوم قال أحد الزوار (وانتي فرحانة طبعاً عندج إجازة) .. ابتسمت ببلاهه! .. أيعقل ما يفكر به البعض؟ ... لا أتمنى لأي أحد كان أن يشعر بما أشعر، أو أن يتألم أحد لوجع شخص آخر، هذا الشعور يكفي لأن تشعر أنت بهذا الألم.

في ظروف أخرى .. يسآلني كل ما يقابلني عن حالي .. ويبدون الإهتمام الوهمي الذي أعرف ببساطة أنه فضول ليس إلا، يبدأون بالكلام، بالتحليل والاستنتاج بناءً على أفكار لديهم أو أحاديث سابقة استمعوا لها هنا وهناك، ولا يخجل البعض من مشاركتي هذه الأفكار والأحاديث، أما أنا فأشعر كأنني صندوق (شكاوي) .. يضع الناس فيه قصاصات ورق تحتوي كلمات كثيرة ليس فيها أي "جميل"، ثم يغادرون بعيدا، دون أن يفكروا أن هذا الصندوق أثقل وفاض بما حمل! .. لا أحب تعاطفهم الكاذب، ولا أحب مجاملاتهم السخيفة، ولا أحب فضولهم القاتل، ولا أحب استنتاجاتهم التي ومقترحاتهم الفاشلة، لا أحب السلبية التي يحاولون أن يقنعوني بها! .. أنا انسانة مؤمنة، متفائلة، آمنت بقضاء الله وقدره بصدق، قد أحزن ولكن لا أقنط ولا أتشاءم ولا أجزم بالسيء حتى يحصل! .. فلماذا يصر البعض على أن يمزق هذه الصفحات فيني؟ لماذا يصر البعض أن يريني أن العالم جداً سيء وهم من يحبون مصلحتي فقط؟

كل ما أحتاج إليه الآن إلى إجازة طويلة، بعيداً عن العمل، والمنزل وكل الناس، أحتاج لأن ترى عيني أرض الله الواسعة، أن أتنفس الهواء الطلق، أن أمشي بهدوء دون أن يحدثني أحد، أن أستيقظ باكراً وأشرب كوباً من القهوة مع نفسي، أن أقرء كتاب الله وأنا أبتسم ... كل ما أحتاج إليه هو السفر .. لمدة طويلة، دون أن يتحدث إلي أحد ...لا أريد أن أرى وجوه المنافقين، ولا استمع لكلماتهم السامة المغلفة بالسكر ..  أود أن أبكي وحيدة .. أود أن أحقن نفسي بجرعة من الراحة النفسية .. وأن أتناول قرصين من الرضى .. وكأساً من الحب ... كم تشتاق عيني لأن ترى تلك المناظر الطبيعية الجميلة، فهي غالباً ما تكون علاجي الوحيد.

.. الحمدلله بكرة وعشيا .. 

Line ~ برنامج بديل للواتس اب

بعد ما طلع فيديو المهندس عبدالله العي .. وقال ان الواتس اب مب مشفر

وان تم ارسال ١٥٠٠ رساله لاصحاب البرنامج عشان يشفرونه ورفضوا

قررت انزل برنامج الاين اللي هو اقترحه اخر البرنامج .. هممممممممم

بصراحه برنامج جدا جدا جميل ويونس حده! يعني وايد حبيته!!!!!!!!!

ليش بالنسبه لي احسن من الواتس اب؟

١- نقدر نحط صور شخصيه ونشوفها يوم تتغير 

٢- في اموشنز وستكرات وحركات حلوة

٣- مشفر واكثر امان ولا في حد يشوف الصور اللي نرسلها ولا الكلام

٤- شركه يابانيه بثق فيها وانا مغمضه

٥- نقدر نستخدمه ع الاي باد الايفون الكمبيوتر (ابل) سستم اندرويد ووندز

٦- نقدر نضيف الناس بالكيو ار كود .. او الرقم او الشيك 

٧- نقدر نسوي قروبات

٨- نقدر نحط خلفيات جميله

٩- خاصيه الفري فون كول - للاسف مستولها دس-ايبل! 

هذا هو موقع البرنامج:

http://line.naver.jp/en/

Enjoy!

I don't feel well~

I don't feel well, the world is so strange

and full of surprises~

....

Bachamel with French Bread بشميل بالخبز الفرنسي

.. بشميل بالخبز الفرنسي .. 

انا كنت يوعانه :) وقلت بشوف شو فالمطبخ وبخترع أكله!

وسويت هالاكله وطعمها كان وايد لذيذ .. واحب اني اشاركم الطريقة

.. اول شي احب اقولكم ان هالشي عباره عن ٣ طبقات .. 

.. خبز فرنسي .. حشوة خضار .. وبشميل .. 

.. أولاً: تحضير البشميل .. 

البشميل عبارة عن زبدة .. زيت .. وطحين .. ونحط عليهم حليب ونخلط لين يتكثف 

(مثلا خاشوقتين طحين مع كوبين حليب .. واصبع زبدة) .. وعقب نحط خاشوقتين نشا

ونحط ملح وفلفل اسود .. ونعدل فيها حسب ما نبا .. يوم تبرد نكسر فيها بيضة

ونخلي البشميل على طرف 

.. ثانياً: حشوة الخضار .. 

تتكون من: بطاطا مقطعه طوليه وصغيره .. فلفل اخضر ،، بصل مفروم .. حبه ثوم 

وجزر مبشور .. ومشروم فريش 

فالبداية نقلي البطاطا لين تستوي شوي .. ونحط عليها البصل لين يذبل .. ونضيف الباقي

عقب نحط نص حبه ماجي او حبه كامله (حسب الكميه اللي بتسونها، انا حطيت نص بس)

ونحط معاها اعشاب (ريحان او اي اعشاب عطريه تحبونها)

.. ثالثاً: الطبقات .. 

أول شي نحط طبقة من البشميل فالصينية تحت

ونحط فوقها الخبز الفرنسي المقطع (نغطه شوي فحليب عشان يلين)

 (ممكن تحطون توست بس الفرنسي احلى)

عقب طبقة الخضار (او اي حشوى ثانيه سويتوها)
عقب رشيت شويه بقصمات (او الخبز المفتت) .. 

عقب البشميل .. 

وندخلها الفرن لين يحمر البشميل من فوق!

.. رابعاً: بالعافية عليكم ..

وهاي الصور للطريقة

نحب فيهم .. ما يختلف عن الجميع ... love is

نتحدث كثيراً عن المشاعر الجميلة التي نشعر بها عندما نحب، نتحدث عن ذلك الشوق وتلك الحرارة التي تسري في الدماء وذلك الخجل الغريب عندما نرى من نحب، عندما يتحدث أحدهم عن من يحبه، ترى في عينه نظرة قد لا تراها في وجه ذات الشخص حينما يتحدث عن أي شيء آخر، تلك النظرة الحانية المتفائلة والحالمة. ولكن، عندما نتحدث عن الحب أيضاً، نتحدث عن ذلك الحب الذي نحب فيه الشخص بكل ما فيه! .. قد نحب ما لا يحبه الاخرون، قد تجذبنا أشياء أو أفعال لا تجذب الكثير، قد نرى تلك الأمور الصغيرة التي لا نراها مهمة في الغير أو قد لا نكاد نلاحظها، هنا سأسرد لكم بعض القصص التي سمعتها أو قرأتها: 

ذات مساء، كنت أتحدث إلى صديقة وكانت تتحدث عن أول ما أحبته في زوجها عندما رأته، كانت تتحدث وهي تضحك وتقول: أحببت فيه شعره! شعره له تموجات كثيرة! أعرف أن الكثير يراها غير جميلة! ،، ولكن هكذا أنا!! أحب تموجات شعره.

وفي مساء أخر، كانت قريبة لي تتحدث باستياء عن زوجها الذي يود أن يقوم بعملية "زرع شعر" .. عقدت حاجبي وأنا أراها وقلت لها: "إذا كان سيسعده لما لا؟ ..." .. فقالت: أنا أحبه كما هو .. في الحقيقه! .. أنا أحب شعره الخفيف! ..

أما إحداهن، فرأت زوجها قبل الزواج من خلف النافذة وقد خلع نعليه قبل دخوله منزلهم، تخبرني انها حتى الآن تذكر هذا الموقف وهو ما جذبها فيه، فهي تقول، ما فعله ينم عن احترامه لأهل المنزل وانه مختلف.

في إحدى المجلات، قرأت عن رجل كان يتحدث عن زوجته، فهي دائما تسدل شعرها على وجهها ورقبتها، وحتى عندما يخبرها انه يراها كأنها تختبئ عنه، فكانت تصر أن تسدل شعرها بذات الشكل! حتى جاء ذلك اليوم الذي رأى فيها شامة سوداء كبيره على رقبتها كانت تخفيها عنه، فيقول: هي لم تعرف كم أحببت تلك الشامة! ..

وفي نفس المجلة كان رجل أخر يتذمر من شكوى زوجته من (حول بسيط في عينها)، ويقول: أنا أحب عينيها هكذا! .. انها مختلفه، وأنا أحبها. 

--------

لم يكذب من قال ان الحب أعمى، فعندما نحب لانرى ولا نسمع، فقط نعيش عالماً اخر بعيد عن الواقع، نرفض فيه ان نقبل اي عيوب! فحتى العيوب أصبحت جميلة! .. وحتى العيوب أصبحت جذابه، هكذا هو الحب ... عندما تتحدث أي امرأة عن زوجها بحب، أنا أقدر ذلك لها، وأدعوا الله لها أن يديم عليهم هذه المحبة، ولكن ما يؤسفني هو الحب الأعمى من قبل الفتيات لمن طرق نوافذهن! .. فلا يقودهن الحب الأعمى هذا إلا إلى عالم من الحزن والقلوب المكسورة! ... ولا يغضبني إلا النساء الاتي يتفنن بذم ازواجهن عند آول فرصة تسنح لهم، فهن لا يعرف الحمد ولا الشكر ... ولا الستر، هؤلاء ادعي الله لهن بالهداية، فهن لا يعرفن ما هو الحب! ...

:) .. نظرتها وهي تتحدث عنه، كانت الهامي للكاتبه .. فأدعوا الله أن يديم عليهما هذه النعمة، وأن يرزقهم بالذرية الصالحة~

Joe's Cafe~ Dubai Mall تجربة لذيذة

يا الهي كم احب المطاعم الذيذة! .. 

اشعر بالسعادة يوم اروح مطعم ويكون الاكل فيه لذيذ

وبصراحه انا اثق بذوق صديقتي 

@Eng_Jorey 

يعني اي مطعم تقولي روحي سيده اروح وانا مغمضه

خصوصا هي تعرف اني احب الروزوتو (Rissotto) 

ورحت هناك وفعلا كانت من الذ الوصفات اللي جربتها! 

صور المطعم

المطعم مطل على النافوره .. وكان الوقت العصر 

فكان المكان وااايد شرح ،، خص مع النافوره :)

يعني وايد عيبني المكان صراحه كديكور ومكان!

واعتقد النافوره ع ضو النهار احلى عن المسا!

صور المينيو

خليت لكم الصور كبيره عشان تشوفون المينيو

نحن طلبنا:

١- ريزوتو

٢- كركند (لوبستر)

٣- دياي مشواي

٤- موزاريلا متبل

٥- تارت الليمون

صور الأكل .. 

اهم شي فالحياه الريزوتو! اصلا انا سرت المطعم عشان الريزوتو

وفعلا طعمها سوووبر يم يم! ،، وطلبتها مثل ماقالت مريم :) 

اكسترا صوص!! ،،، وااايد يميي :) .. والدياي كان لذيذ جدا!!!

اللوبستر كان طلب الوالده وعيبها وايد :)

الدياي المشواي مع الكسكسي .. طلب نون :)

الموزاريلا المتبل

تارت الليمون

صراحة أنصحكم تزورونه :)

مكانه حلو ويلسته تفتح النفس واكلهم لذيذ!!! 

مكانه فدبي مول - الطابق الاول - قريب من لادوريه!

مجابل ملبيري :) بالضبط!! ... 

Enjoy